Desszertek

Panna cotta variációk csokiba mártott eperrel és karamell darabokkal

2015.05.09.

Egy igazán különleges desszertet készíthetünk, ha követjük az alábbi receptet. Egy napot mindenképpen állnia kell a hűtőben, így már előző napra tervezzük be a konyhai munkákat, mely elsőre bonyolultnak tűnhet, de egyáltalán nem az.

tovább

Bejgli

2014.12.23.

Márványos tetejű, nem kirepedezett, omlós tésztájú bejglit szeretnél készíteni? Egy-két trükkel könnyedén sikerülhet, csak kövesd pontosan a receptet.

tovább

Narancsos tiramisu limoncelloval

2014.12.12.

Sokféle tiramisu receptet találhatunk. Ezt a receptet azért ajánlom, mert nem tartalmaz nyers tojást, így pár nap múlva is fogyasztható (ha egyáltalán marad belőle). A narancsos ízvilág pedig kitűnő karácsonyi pohárkrém szereppel ruházza fel ezt a nagyszerű desszertet.

tovább

Puha mézeskalács

2014.12.02.

A kedvenc mézeskalács receptem, mellyel nem kell várni, hogy megpuhuljon. Dobozokban tárolva még hetekig ugyanolyan puha marad, mint sütés után. Elmaradhatatlan sütemény karácsonykor.

tovább

Őszi császármorzsa

2014.10.23.

Egy finom ráérős reggeliként vagy délutáni desszertként ajánlom ezt a fahéjas-szilvás császármorzsát. Borongós napokon garantáltan jobb kedvre derít, ráadásul villámgyorsan elkészül.

tovább

Rizsfelfújt málnaöntettel

2014.10.18.

A rizsfelfújt (rizskoch) egy igen könnyen elkészíthető desszert, melyet kínálhatunk baracklekvárral is, de ha van otthon egy kevés gyümölcs (eper, málna stb.) akkor csináljunk hozzá gyümölcsöntetet, mert igazán fel tudja dobni ezt a könnyű desszertet.

tovább

Szilvás gombóc

2014.10.15.

Időnként nagyon meg tudom kívánni a szilvás gombócot. Szerencsére van egy kitűnő receptem is hozzá. Nem érdemes belőle keveset csinálni, mert úgyis hamar elfogy.

tovább

Csokoládé szuflé forralt boros almapürével

2014.09.15.

Csokoládé szuflé, vagy más néven csokoládéfelfújt. Ezt a finom és rendkívül dekoratív édességet könnyedén el tudjuk készíteni ünnepi alkalmakra, vagy csak úgy, ha nagyon csoki hiányunk van, de be kell tartanunk hozzá három fontos szabályt. Először is nagyon oda kell figyelnünk az anyaghányadra, másodszor pedig magas kakaótartalmú csokoládét kell választanunk. A harmadik titok pedig a sütésben rejlik. A receptből minden titokra fény derül.

tovább