Life&Trend

Az élet hangulatos oldala

Kedves Olvasóm!

Szeretettel köszöntelek az oldalamon!

Földi Rita vagyok, a Life&Trend létrehozója és szerkesztője.

Az élet számos területén találhatunk olyan tevékenységeket, melyek szebbé tehetik a mindennapjainkat. A Life&Trend ezeket szeretné bemutatni, hogy az élet hangulatos oldala legyen, ahová örömmel térsz be egy kis csemegéért, motivációért, tippekért.

A Life&Trend hangulatot ad, életmódtippekkel lát el, szórakoztat.

Kövess itt is!

Life&Trend

Megosztás

Mit főzzek ma?

Túrós-sajtos pogácsa

Túrós-sajtos pogácsa Konyha: magyar
Fő kategória: vendégvárók
Étkezés: tízórai, uzsonna
Szezon: szezonfüggetlen
Alkalom: húsvét, karácsony, szilveszter, újév, farsang
Elkészítési nehézség: közepes

Saláta fűszeres csirkemellel és fokhagymás avokádóöntettel

Saláta fűszeres csirkemellel és fokhagymás avokádóöntettel Elkészítési idő (perc): 30
Speciális összetevők figyelembe vétele: Gluténmentes, Fehér cukor és fehér liszt nélküli
Fő kategória:
Árszint: közepes árkategóriájú hozzávalók

Trikolor paradicsomos-cukkinis penne mini mozzarellával

Trikolor paradicsomos-cukkinis penne mini mozzarellával Elkészítési idő (perc): 20
Speciális összetevők figyelembe vétele: Vegetáriánus, Fehér cukor és fehér liszt nélküli
Árszint: olcsó hozzávalók

Receptkereső

Keresett kifejezés:
Elkészítési idő (perc):
min.:
max.:
Speciális összetevők figyelembe vétele:



Árszint:
Fő kategória:














Konyha:


Étkezés:




Szezon:




Alkalom:










Elkészítési nehézség:


Elkészítési idő:





Speciális összetevő:






Népszerű témák:











Sütőtökös mézeskalács egészségesen

2014.11.10.

Sütőtökös mézeskalács egészségesen

A meglévő és jól bevált mézeskalács receptemet dolgoztam át egy egészségesebb, diétásabb verzióra. Kevesebb kalória, de ugyanolyan finom íz. Sütés után, és pár nappal később is puha marad.

Hozzávalók (kb. 50 db-hoz):

125 g margarin

170 g xilit

170 g sütőtök

170 g akácméz

280 g teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt

220 g hajdinaliszt (vagy zabpehelyliszt)

1 csomag mézessütemény fűszerkeverék (Kotányi)

1 ek. őrölt fahéj

1 zacskó sütőpor

1 ek. szódabikarbóna

1 db tojás

4 ek. kakaópor (cukor nélküli)

Elkészítés:

1. A tésztát már előző nap készítsük el! Ehhez először mossuk meg a tököt, majd vágjuk kisebb darabokra és 200 C fokos sütőben süssük meg.

2. Amíg a tökök sülnek, addig egy kisebb lábosban olvasszuk fel a vajat. Adjuk hozzá a mézet és később a xilitet is. Ha már egyenletesen elolvadt minden hozzávaló, akkor vegyük le a tűzről és tegyük félre.

3. Ha a tökök már megpuhultak, akkor kaparjuk ki a belsejüket, és tegyük egy turmixgépbe. Adjunk hozzá néhány evőkanálnyit a vajas-mézes keverékből és turmixszoljuk össze!

4. Egy keverőtálba tegyük bele a liszteket, a fűszerkeveréket, a sütőport, a szódabikarbónát, a kakaóport, a fahéjat és a tojást, majd alaposan keverjük el. Ezután adjuk hozzá a felolvasztott vajas keveréket, az elkészített sütőtökpürét, majd alaposan gyúrjuk át az egészet kézzel. A tésztának ragadósnak, nyúlósnak kell lennie. Ekkor még nem lehet vele dolgozni. Ezért tegyük a hűtőbe (letakarva) egy éjszakára.

.

5. A tésztát másnap vegyük ki a hűtőből és gyúrjuk át. Ilyenkor a tészta még apró darabokra esik szét, de a kezünk melegétől hamar fel fog olvadni és gyúrható állagú lesz.

A tésztát enyhén lisztezett gyúródeszkán félujjnyi vastagságúra kinyújtjuk és kiszúrókkal karácsonyi formákat vágunk ki.

A tészta nagyon jól formázható, gyakorlatilag bármi kihozható belőle. Használjuk a fantáziánkat! (Ha egy kis téglalapot kivágunk a csillagformánkból, akkor például rátehetjük a bögrénk peremére is.)

6. Előmelegített 200 C fokos sütőben kb. 15 percig sütjük.

 

Alakbarát forró csokival ajánlom. Ideális páros egy hideg reggelen, vagy egy karácsonyi film megnézéséhez.

 

1 db (20 g tartalmaz):

Energia: 61 kcal

Fehérje: 1 g

Szénhidrát: 11 g

Zsír: 2 g

Mentés

vissza

Hozzászólások