Life&Trend

Az élet hangulatos oldala

Kedves Olvasóm!

Szeretettel köszöntelek az oldalamon!

Földi Rita vagyok, a Life&Trend alapítója és főszerkesztője.

Az élet számos területén találhatunk olyan tevékenységeket, melyek szebbé tehetik a mindennapjainkat. A Life&Trend ezeket szeretné bemutatni, hogy az élet hangulatos oldala legyen, ahová örömmel térsz be egy kis csemegéért, motivációért, tippekért.

A Life&Trend hangulatot ad, életmódtippekkel lát el, szórakoztat.

Kövess itt is!

Life&Trend

Megosztás

Mit főzzek ma?

Tárkonyos gombakrémleves ropogós tésztafedő alatt

Tárkonyos gombakrémleves ropogós tésztafedő alatt Konyha: magyar
Fő kategória: levesek
Étkezés: ebéd
Szezon: téli, szezonfüggetlen
Alkalom: Valentin-nap, vasárnapi ebéd, karácsony, szilveszter, újév
Elkészítési nehézség: közepes

Csirkemell Wellington módra vajban sült fahéjas körtével és zellerkrémmel

Csirkemell Wellington módra vajban sült fahéjas körtével és zellerkrémmel Fő kategória: szárnyas ételek
Szezon: őszi, téli
Alkalom: karácsony, vasárnapi ebéd
Elkészítési nehézség: nehéz
Elkészítési idő: min. 120 perc
Árszint: közepes árkategóriájú hozzávalók

Vargabéles meggyöntettel

Vargabéles meggyöntettel Konyha: magyar
Fő kategória: desszertek
Étkezés: tízórai, uzsonna
Alkalom: Valentin-nap, húsvét, karácsony, szilveszter, újév, farsang
Elkészítési nehézség: közepes
Elkészítési idő: max. 120 perc

Receptkereső

Keresett kifejezés:
Elkészítési idő (perc):
min.:
max.:
Speciális összetevők figyelembe vétele:



Árszint:
Fő kategória:














Konyha:


Étkezés:




Szezon:




Alkalom:










Elkészítési nehézség:


Elkészítési idő:





Speciális összetevő:






Népszerű témák:











Menü ötletek

Néha nagyon nehéz kitalálni, hogy mi legyen a menü egy családi ebéden, vagy éppen egy party alkalmával. Sokszor a hétköznapokon is gondot okoz a főétel kitalálása is, nemhogy a levesé, vagy a desszerté. Ebben szeretnék némi segítséget nyújtani ebben a menüpontban.

Amire érdemes odafigyelni:

Szezonalitás

Mindig figyeljünk a szezonalitásra. Például, ha a medvehagymának van szezonja, akkor csináljunk ebből ételeket. Akár hagyma helyett is tehetjük körözöttbe, vagy levesekbe.

A sztory

Hasznos, ha minden menünek adunk egy történetet. Más a története annak az ételnek, amit a barátinknak készítünk, és más annak, amit párunkkal közösen fogyasztunk. A történethez kellenek úgynevezett színpadi kellékek is, melyeknél szintén érdemes figyelembe venni a szezonalitást. Ősszel használjunk szőlőleveleket, például egy sajttál díszítésre, nyáron viszont dekoráljunk a színesebb eperrel.

Napszak

A történetet nemcsak az alkalom határozza meg, hanem az is, hogy melyik napszakban kerül sor az étkezésre.

Személyes élmény

Van úgy, hogy nem érdemes arra törekednünk, hogy mindenki ízlését maximálisan kielégítsük. Egy baráti találkozás alkalmával csinálhatunk olyan ételt is, mely nekünk a legjobban ízlett, melynek számunkra személyes története van.

Személyek

Persze, van olyan eset is, mikor nagyon is oda kell figyelnünk, arra, hogy ne csak olyat kínáljunk, ami nekünk ízlik. Gondoljunk a lisztérzékenyekre, laktózérzékenyekre, cukorbetegekre, vegetáriánusokra és fogyókúrázókra is.

Változatos tálalás

Tegyük változatossá a menüt, az ízek és színek keverésével, és ne feledkezzünk meg az ízléses tálalásról sem. Egy egyszerű ételt is ünnepivé lehet tenni megfelelő tálalással. Válasszunk érdekes formájú, vagy színes tányérokat és máris más hangulata lesz az étkezésnek.

Hangulat

Mindezek meghatározzák az étkezés hangulatát. A hangulatot befolyásolja az is, hogy mi az étel elfogyasztásának helye. Ilyenkor is változik a történet, mert mást kínálunk egy piknikezésnél vagy egy grillezésnél, mint egy ünnepi ebédnél.

 

Minden étkezésnek lehet saját története. A lényeg az, hogy jól érezzük magunkat ebben a sztoriban és másoknak is örömet okozzunk vele.

 

 

Néhány ötlet:

 

Vegetáriánus ünnepi menü:

 


Ünnepi ebéd a családdal:

 

 

 

 



Vasárnapi családi menü:

 


Ráérős hétvégékre:

 



Menü sietős hétköznapokra:

 


Egyszerű ebédek:

 



Egy party a vega barátokkal:

 



Vacsora ötletek:

 


Könnyű, diétás vacsorák: