Life&Trend

Az élet hangulatos oldala

Kedves Olvasóm!

Szeretettel köszöntelek az oldalamon!

Földi Rita vagyok, a Life&Trend alapítója és főszerkesztője.

Az élet számos területén találhatunk olyan tevékenységeket, melyek szebbé tehetik a mindennapjainkat. A Life&Trend ezeket szeretné bemutatni, hogy az élet hangulatos oldala legyen, ahová örömmel térsz be egy kis csemegéért, motivációért, tippekért.

A Life&Trend hangulatot ad, életmódtippekkel lát el, szórakoztat.

Kövess itt is!

Life&Trend

Megosztás

Mit főzzek ma?

Diétás raffaello golyó proteinnel

Diétás raffaello golyó proteinnel Fő kategória: desszertek
Étkezés: tízórai, uzsonna
Szezon: szezonfüggetlen
Elkészítési nehézség: könnyű
Elkészítési idő: max. 90 perc
Speciális összetevő: húsmentes, fehér cukor mentes, fehér liszt mentes, tojásmentes

”Farmer steak”

”Farmer steak” Konyha: magyar
Fő kategória: sertés ételek
Étkezés: ebéd, vacsora
Szezon: szezonfüggetlen
Alkalom: karácsony, szilveszter, újév, Valentin-nap, vasárnapi ebéd
Elkészítési nehézség: könnyű

Sertéspörkölt galuskával

Sertéspörkölt galuskával Konyha: magyar
Fő kategória: sertés ételek
Étkezés: ebéd
Szezon: őszi, téli, szezonfüggetlen, tavaszi, nyári
Alkalom: vasárnapi ebéd
Elkészítési nehézség: közepes

Receptkereső

Keresett kifejezés:
Árszint:
Fő kategória:














Konyha:


Étkezés:




Szezon:




Alkalom:










Elkészítési nehézség:


Elkészítési idő:





Speciális összetevő:






Népszerű témák:











Curry-s répafőzelék mézes-csilis csirkeszárnnyal

Curry-s répafőzelék mézes-csilis csirkeszárnnyal
Curry-s répafőzelék mézes-csilis csirkeszárnnyal
Curry-s répafőzelék mézes-csilis csirkeszárnnyal
Curry-s répafőzelék mézes-csilis csirkeszárnnyal
Konyha:keleti
Fő kategória:szárnyas ételek
Étkezés:ebéd
Szezon:szezonfüggetlen
Elkészítési nehézség:közepes
Elkészítési idő:max. 90 perc
Speciális összetevő:tojásmentes
Népszerű témák:főzelék
Árszint:közepes árkategóriájú hozzávalók

Curry-s répafőzelék mézes-csilis csirkeszárnnyal

A krémesen lágy, curry fűszeres répafőzelék találkozása a csípős, édeskés, ropogós csirkeszárnnyal. Ízorgia a tányéron! 

Hozzávalók (2 személyre):

a főzelékhez:

4-5 db répa

1 kisebb fej vöröshagyma

1 tk. olívaolaj

1 ek. vaj

1 ek. curry fűszerkeverék

2 dl víz vagy zöldségalaplé

½  csomó petrezselyemzöld

1 ek. étkezési keményítő

3 ek. főzőtejszín (10-os)

 

a csirkeszárnyhoz:

4 db csirkeszárny

½ csomag Lucullus mézes-csilis csirkeszárny fűszersó

2 ek. szójaszósz

2 ek. olívaolaj

2 ek. méz

2 ek. citromlé

1 dl víz

Elkészítés:

Csirkeszárny:

1 A csirkeszárnyakat előkészítés után alaposan besózzuk, és egy keverőtálba tesszük.

2. A fűszerkeveréket egy kisebb tálba öntjük és alaposan elkeverjük az olívaolajjal, a szójaszósszal, a mézzel és a citromlével. Ezt a pácot ráöntjük a szárnyakra és összekeverjük. Ezután jó, ha pár órát áll a hűtőben, de akár egyből süthetjük is.

3. Hogy egyszerűsítsük a későbbi takarítási fázisunkat, tegyük a bepácolt szárnyakat egy sütőpapírral bélelt tepsire. Korábban jénai tálat használtam hozzá papír nélkül, amit utána mindig nagyon nehéz volt elmosni, mert ahhoz, hogy a csirkét ropogósra süssük, ahhoz a pác szükségszerűen ropogósra fog sülni a tál aljában. Viszont, ha sütőpapírt használunk, akkor csak egyszerűen fogjuk és kidobjuk a sütés után, a tálunkat pedig nem kell súrolni. 

A sütőpapírra tett szárnyakat még meglocsoltam egy kevés olívaolajjal és öntöttem alá egy kis vizet. 180 C fokon 20 percig alsó és felső sütésen, utána 10 percig grill fokozaton sütöttem ropogósra a pipiket.

Egy régebbi receptem.

Curry-s répafőzelék:

1. A vöröshagymát és a petrezselymet finomra vágjuk. A répát megtisztítjuk és felkarikázzuk.

2. Egy lábosban összeforrósítjuk a vajat az olívaolajjal. Rátesszük a finomra vágott hagymát, rövid ideig dinszteljük, majd hozzáadjuk a répát is. Sóval, curry-vel ízesítjük. Elkeverjük, pirítjuk. Pár perc után felöntjük vízzel, vagy alaplével és lefedve roppanósra főzzük a répát.

3. Közben egy tálban összekeverjük a keményítőt a tejszínnel. A főző léből kiszedünk 2 evőkanálnyit és ezzel csomómentesre keverjük az egészet. Hozzáöntjük a répához, átmelegítjük, megszórjuk petrezselyemzölddel és már kész is van. Ha hozzáadtuk a keményítőt, akkor már nem szabad forralni.

 

1 adag répafőzelék + 2 db csirkeszárny tartalmaz:

Energia: 592  kcal

Fehérje: 26 g

Szénhidrát: 37 g

Zsír: 37 g

1 adag répafőzelék tartalmaz:

Energia: 108 kcal

Fehérje: 2 g

Szénhidrát: 12 g

Zsír: 5 g