Life and Trend

Földi Rita online magazinja

Receptkereső

Keresett kifejezés:
Árszint:
Fő kategória:














Konyha:


Étkezés:




Szezon:




Alkalom:










Elkészítési nehézség:


Elkészítési idő:





Speciális összetevő:






Népszerű témák:











Gyümölcsrizs

2014.03.01.

Gyümölcsrizs

Egy egyszerű desszert, mely lehet akár reggeli is. Kínálhatjuk pirított mandulával, vagy olvasztott csokoládéval, vagy egyszerűen csak őrölt fahéjjal meghintve.

Hozzávalók (8 személyre):

240 g rizs

240 ml víz

720 ml tej

2 csipet só

1 citrom reszelt héja

porcukor

2 dl habtejszín

bármilyen gyümölcs (pl.: alma, őszibarack, körte, megy stb.)

 

Tálaláshoz: pirított mandula, olvasztott csokoládé, málnaszörp, gyümölcsös likőrök stb.


Elkészítés:

1. A rizst megmossuk, kiválogatjuk és forrásban lévő gyengén sós vízbe szórjuk. Felforraljuk, és amikor a víz kezd elfogyni, felengedjük forró tejjel. Lassú tűzön főzzük. Közben gyakran megkeverjük. Ha a rizs megpuhult, reszelt citromhéjjal ízesítjük, levesszük a tűzről és szétterítve kihűtjük.

2. A kihűtött rizshez hozzákeverjük a felkockázott gyümölcsöket, és ízlés szerint a porcukrot vagy mézet. A habtejszínből és porcukorból kemény habot verünk és beleforgatjuk a rizsbe.

Fél órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.

vissza

Hozzászólások