Life and Trend

Földi Rita online magazinja

Receptkereső

Keresett kifejezés:
Árszint:
Fő kategória:














Konyha:


Étkezés:




Szezon:




Alkalom:










Elkészítési nehézség:


Elkészítési idő:





Speciális összetevő:






Népszerű témák:











Narancsos tiramisu limoncelloval

2014.12.12.

Narancsos tiramisu limoncelloval

Sokféle tiramisu receptet találhatunk. Ezt a receptet azért ajánlom, mert nem tartalmaz nyers tojást, így pár nap múlva is fogyasztható (ha egyáltalán marad belőle). A narancsos ízvilág pedig kitűnő karácsonyi pohárkrém szereppel ruházza fel ezt a nagyszerű desszertet.

Hozzávalók (6-8 személyre):

750 g mascarpone

200 ml habtejszín

350 g kristálycukor

2 db narancs

400 ml erős főzött kávé (espresso)

200 ml limoncello

400 g babapiskóta

Elkészítés:

1.  Főzzünk le 400 ml kávét és hagyjuk kihűlni.

2. A mascarponét egy keverőtálba tesszük. Hozzáadjuk a habtejszínt és habverővel kemény habbá verjük.

3. Hozzáadjuk a cukor felét, a 2 narancs reszelt héját és az egyik narancs kifacsart levét. Átkeverjük.

4. A meleg kávéhoz adjuk a maradék kristálycukrot és feloldjuk benne. Majd ha kihűlt a kávé, akkor hozzáadjuk a limoncellot is.

5. A babapiskótát tehetjük egy nagyobb jénai tálba, vagy pohárba is. A sorba tett babapiskótát alaposan meglocsoljuk a limoncellos kávéval, majd egyenletesen rákenjük a krémet. Ezután ismét egy sor babapiskóta következik kávéval átitatva, majd legvégül krém.

A krémbe tehetünk gyümölcsöket is (pl. banán, eper stb.)

Az egészet minimum három órára hűtőbe tesszük. Tálalásnál kakaóporral szórjuk meg a tetejét.

vissza

Hozzászólások