Life&Trend

Az élet hangulatos oldala

Kedves Olvasóm!

Földi Rita - Éjjel Nappal Balaton online turisztikai magazin

Szeretettel köszöntelek! Örülök, hogy itt vagy! Földi Rita vagyok, a Life & Trend alapítója és főszerkesztője.

Az élet számos területén találhatunk olyan tevékenységeket, melyek szebbé tehetik a mindennapjainkat. A Life & Trend ezeket szeretné bemutatni, hogy az élet hangulatos oldala legyen, ahová örömmel térsz be egy kis csemegéért, motivációért, tippekért.

A Life & Trend hangulatot ad, életmódtippekkel lát el, szórakoztat.

Kövess itt is!

Life&Trend

Megosztás

Kereső

Keresett kifejezés:
Árszint:
Fő kategória:














Konyha:


Étkezés:




Szezon:




Alkalom:










Elkészítési nehézség:


Elkészítési idő:





Speciális összetevő:






Népszerű témák:











Mit főzzek ma?

Cukkíni főzelék reform módon fűszeres csirkemellel

Cukkíni főzelék reform módon fűszeres csirkemellel Fő kategória: szárnyas ételek
Étkezés: ebéd, vacsora
Szezon: tavaszi, nyári
Speciális összetevő: fehér cukor mentes, fehér liszt mentes, gluténmentes, tojásmentes
Népszerű témák: testépítős ételek, főzelék, Enni és Fogyni módszer
Árszint: közepes árkategóriájú hozzávalók

Alakbarát gyömbéres paprikás csirke

Alakbarát gyömbéres paprikás csirke Fő kategória: szárnyas ételek
Étkezés: ebéd
Szezon: szezonfüggetlen
Alkalom: szilveszter, vasárnapi ebéd
Elkészítési nehézség: közepes
Elkészítési idő: max. 60 perc

Alakbarát, extra finom, extra gyors narancsos-túrós süti

Alakbarát, extra finom, extra gyors narancsos-túrós süti Fő kategória: desszertek
Étkezés: tízórai, uzsonna
Alkalom: karácsony
Elkészítési nehézség: könnyű
Elkészítési idő: max. 60 perc
Speciális összetevő: fehér cukor mentes, fehér liszt mentes, húsmentes

Citromos-gyömbéres joghurtban pácolt sült csirkemell csíkok grillezett cukkinivel

2016.06.10.

Citromos-gyömbéres joghurtban pácolt sült csirkemell csíkok grillezett cukkinivel

Igazi nyári ízek azoknak is, akik ügyelnek az alakjukra. A cukkini köret alacsony szénhidráttartalmat biztosít, a csirkemell pedig kellő fehérjemennyiséget a testépítőknek. Mindez egy jól fűszerezett, nyári hangulatú ételben ölt testet. Könnyű vacsorának is ajánlom, melyet kerti grillen is elkészíthetünk.

 Hozzávalók (2 adag)

  • 300 g csirkemell filé
  • 120 g natúr joghurt + 20 g a tálaláshoz
  • 1 tk. citromlé
  • 1 tk. reszelt citromhéj
  • 1 tk. reszelt gyömbér
  • őrölt fekete bors
  • morzsolt oregánó
  • 2 tk. olívaolaj
  • 300 g cukkini
  • 1 csomó petrezselyemzöld
  • 3 dl víz

 Elkészítés

1.  A csirkemellet megtisztítjuk és csíkokra vágjuk, majd besózzuk.

Egy tálban összekeverjük a natúr joghurtot a citromlével, sóval, borssal, reszelt citromhéjjal és gyömbérrel. Ebben a pácban alaposan átforgatjuk az előkészített húst, majd hűtőben 1-2 órát állni hagyjuk.

2. A hűtőből kivéve kerámia serpenyőben, egy kevés olaj hozzáadásával, vagy grill rácson pirosasra sütjük.

3. Közben a cukkinit felkarikázzuk és sós vízben roppanósra főzzük. Ha a cukkini elérte a kívánt állapotot, akkor vegyük ki a vízből. Ezt a megmaradt sós vizet én a hús párolásához még felhasználtam. Amikor lepirult a hús, akkor felöntöttem egy kevés lével, majd elkevertem és lefedtem, így pároltam puhára a húst.

Az előfőzött cukkinik mindkét oldalát száraz serpenyőben átpirítottam, hogy ropogósabbak legyenek. Ha nem egy diétás ételről lenne szó, akkor ennél a pontnál következett volna egy kis forró vajban való átforgatás. E helyett citromlével locsoltam meg, hogy jobban rátapodjon a finomra vágott petrezselyem. A petrezselyemmel átforgattam és melegen tálaltam.

Sóval ízesített joghurttal locsoljuk még meg a tetejét.

 

1 adag tartalmaz:

Energia: 256 kcal

Fehérje: 41 g

Szénhidrát: 8 g

Zsír: 7 g

vissza

Hozzászólások