2015.03.01.
Ismét egy diétás édességet készítettem. Nagyon vágytam valami csokisra, de figyelnem kell a kalóriákra is. Ez a muffin alacsony kalóriatartalmú, laktató és igazán csokis ízű. Kiváló reggelire vagy uzsonnára diétás vagy tömegnövelő időszakban is.
Hozzávalók (15 db-hoz):
100 g tönkölybúzaliszt
60 g teljes kiőrlésű zabpehelyliszt
40 g lenmagliszt
100 g xilit
12 g (1 cs.) sütőpor
30 g cukormentes, zsírszegény kakaópor (Szerencsi kakaóport használtam)
2 db tojás
226 g (2 pohár) natúrjoghurt (Danone Activiát használtam)
88 g kókuszolaj
Elkészítés:
1. A liszteket egy keverőtálba öntjük, hozzáadjuk a xilitet, a sütőport, a kakaóport, és alaposan elkeverjük.
2. Hozzákeverjük a joghurtokat is. A kókuszolajat felolvasztva adjuk hozzá, utána belekerülnek a tojások is. Az így kapott masszát szilikonos muffin formába töltjük, és 200 C fokon (alsó és felső sütés) 30 percig sütjük.
1 darab (45 g) tartalmaz:
Energia: 124 kcal
Fehérje: 4 g
Szénhidrát: 14 g
Zsír: 7 g
