Life&Trend

Az élet hangulatos oldala

Kedves Olvasóm!

Szeretettel köszöntelek az oldalamon! Örülök, hogy itt vagy!

Földi Rita vagyok, a Life&Trend alapítója és főszerkesztője.

Az élet számos területén találhatunk olyan tevékenységeket, melyek szebbé tehetik a mindennapjainkat. A Life&Trend ezeket szeretné bemutatni, hogy az élet hangulatos oldala legyen, ahová örömmel térsz be egy kis csemegéért, motivációért, tippekért.

A Life&Trend hangulatot ad, életmódtippekkel lát el, szórakoztat.

Kövess itt is!

Life&Trend

Megosztás

Mit főzzek ma?

Olasz tésztasaláta

Olasz tésztasaláta Konyha: mediterrán
Fő kategória: tészták
Étkezés: ebéd, vacsora
Alkalom: Valentin-nap, húsvét, grill party, vasárnapi ebéd, karácsony, szilveszter, újév, farsang
Elkészítési nehézség: könnyű
Elkészítési idő: min. 120 perc

Pikáns szezámmagos-brokkolis karaj

Pikáns szezámmagos-brokkolis karaj Konyha: keleti
Fő kategória: sertés ételek
Étkezés: vacsora, ebéd
Elkészítési nehézség: közepes
Elkészítési idő: max. 30 perc
Speciális összetevő: laktózmentes, tejmentes, tojásmentes

Kivis-zöldalmás turmix édesköménnyel

Kivis-zöldalmás turmix édesköménnyel Fő kategória: italok
Étkezés: reggeli, tízórai
Szezon: tavaszi, szezonfüggetlen
Elkészítési nehézség: könnyű
Elkészítési idő: max. 15 perc
Speciális összetevő: fehér cukor mentes, fehér liszt mentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, húsmentes

Receptkereső

Keresett kifejezés:
Árszint:
Fő kategória:














Konyha:


Étkezés:




Szezon:




Alkalom:










Elkészítési nehézség:


Elkészítési idő:





Speciális összetevő:






Népszerű témák:











Cukkíni Orly módra burgonyapürével és vajas-petrezselymes sárgarépával

2014.02.02.

Cukkíni Orly módra burgonyapürével és vajas-petrezselymes sárgarépával

Egy újabb sörtésztában sült cukkíni recept, ezúttal más körettel.

Hozzávalók (3-4 személyre):

3 db cukkíni

3 db tojás

3 dl világos sör

30 dkg finomliszt

étolaj

 

A burgonyapüréhez:

8 db burgonya

2 ek. tejföl

2 ek. vaj

3 dl tej

 

A répa körethez

2 db sárgarépa

1 csomó petrezselyemzöld

1 kk. kristálycukor

 

Elkészítés:

1. A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk és sós vízben puhára főzzük.

Ha megfőtt, leöntjük róla a vizet és még forrón hozzáadjuk a vajat és a tejfölt. Kézi robotgéppel elkeverjük, és közben hozzáadagoljuk a tejet a kívánt sűrűségtől függően. Sózzuk, és még egyszer átkeverjük.

2. A répát megtisztítjuk és burgonyahámozó segítségével vékony szeleteket vágunk belőle. Vajon megpároljuk, sózzuk, cukrot szórunk rá és megszórjuk petrezselyemzölddel.

3. A cukkíniket megmossuk, felkarikázzuk és alaposan besózzuk. 5-8 percig állni hagyjuk.

Elkészítjük a sörtésztát. Ehhez a tojásokat szétválasztjuk. A tojások sárgájához habverővel hozzákeverjük a sört és a lisztet. Pár csepp étolajat is teszünk bele és megsózzuk. Kis adagokban hozzáadjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét.

A cukkíniket előbb lisztbe forgatjuk, majd az elkészített Orly masszába, és bő forró olajban kisütjük.

vissza

Hozzászólások