| Fő kategória: | desszertek |
| Étkezés: | tízórai, uzsonna |
| Szezon: | szezonfüggetlen |
| Elkészítési nehézség: | könnyű |
| Elkészítési idő: | max. 90 perc |
| Speciális összetevő: | fehér cukor mentes, fehér liszt mentes, tojásmentes, húsmentes |
| Népszerű témák: | fogyókúrás ételek, diétás nassolnivaló, karácsonyi sütemények, sütés nélkül, testépítős ételek |
| Árszint: | költséges hozzávalók |
Diétás raffaello golyó proteinnel
Imádom ezt a receptet, mert nagyon egyszerűen és gyorsan elkészül, a végeredmény pedig mindig fantasztikus. Edzés előtti nasinak is kitűnő.
Hozzávalók (9 db-hoz):
250 g zsírszegény túró
40 g eritrit
200 ml tej 1,5%-os (lehet gabonatej is)
30 g zabkorpa
60 g kókusz-reszelék
10 g reszelt citromhéj
10 g vaníliás fehérjepor
9 db egész mandula szem
Elkészítés:
1. A tejet kimérjük egy lábosba, hozzáadjuk a zabkorpát, az eritritet, és sűrű krémmé főzzük, alacsony hőfokon gyakran kevergetve. Ha elkészült, akkor hagyjuk kihűlni, ekkor a kókuszreszelék ¼ részét hozzákeverjük.
2. Amikor teljesen kihűlt, akkor hozzáadjuk az áttört túrót és a reszelt citromhéjat. Nedves kézzel golyókat formázunk, mandula szemet nyomunk a közepébe és kókuszreszelékben meghempergetjük. Hűtőben 1-2 órát állni hagyjuk.
