2017.09.29.
Rakott ételek, melyeket egyszerűen imádni fogsz!
A rakott ételek nagy előnye, hogy ha néhány finom alapanyagot egymásra rétegezel és összesütöd őket, akkor viszonylag kevés időráfordítással szuper ételeket kaphatsz. Csak arra kell várnod, hogy megsüljön, addig pedig szabadon jöhetsz-mehetsz, tehetsz-vehetsz a lakásban. Ha unod már a hagyományos rakott kelkáposzta, rakott krumpli, vagy lasagne ebédeket, akkor itt az ideje, hogy valami mással is bővítsd a repertoárt!
Jöjjön 5 isteni rakott étel, melyeket Pinterest-ről gyűjtöttem össze.
1. Rakott padlizsán és gomba, paradicsomszószban
A padlizsánt és a gombát grillezd meg, majd paradicsomszósszal leöntve, és sajttal megszórva süsd meg!
2. Krémes burgonyapüré, sült szalonna és olvasztott sajt
Készíts egy burgonyapürét tejjel, vagy tejszínnel! Tedd egy hőálló tálba, és a tetejét szórd meg sajttal és szalonnával. Süsd meg, majd ha kész, szórj rá zöldhagymát.
3. Édesburgonya, padlizsán lasagne karfiolos besamellel
Készíts lasagne-t, de bolognai ragu helyett tegyél bele édesburgonyát és padlizsánt, majd öntsd le karfiolos besamellel!
4. Ricottával töltött cukkini rolók, paradicsomszószban
A cukkinit szeleteld fel hosszában, majd grillezd meg! Kend meg ricottával és tekerd fel! A tekercseket tedd egy tepsibe, öntsd le paradicsomszósszal, és szórj rá sajtot! Mehet a sütőbe!
5. ”Szalámis pizza”
Keverj a kifőtt tésztához bolognai ragut, és szórd meg a tetejét sajttal és csípős szalámival, majd süsd meg sütőben!
Pinterest-en készítettem egy külön táblát is a rakott ételeknek, melyet itt találsz.
Ha a recepteket megnézed, akkor láthatod, hogy sok helyen használnak kész szószokat, kényelmi ételeknek számító alapanyagokat. Neked nem muszáj az amerikaiak példáját követned. Besamel mártást vagy bolognai szószt házilag is egyszerűen, olcsóbban és sokkal egészségesebben el lehet készíteni. Éljenek a friss, házias alapanyagok és a finom ízek!
besamel mártás: ebben a receptemben láthatod az elkészítését
bolognai mártás: ebben a receptemben láthatod az elkészítését
paradicsom szósz: ebben a receptemben láthatod az elkészítését
burgonyapüré: ebben a receptemben láthatod az elkészítését
Ha pedig diétás verziót szeretnél készíteni, akkor ez a három cukkinis recept a segítségedre lehet:
» Fokhagymás rakott pulykamell cukkinivel és bulgurral (alakbarát)
» Rakott cukkini bolognai mártással
» Tejszínes rakott cukkini durum fusilli tésztával
Szerző: Földi Rita